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臺東縣農村美食地圖徵選開跑



       「農村再生條例」於去年8月4日總統公佈實施後,一場心靈的革命,已點燃農村社區新的生命力,由下而上,凝聚社區居民共識,找尋社區特色及珍貴資產,加上政府給予最適切的幫助,合力打造農村新風貌。


 
         水保局臺東分局分局長杜麗華指出,目前臺東地區已有104個社區加入農村再生培根課程,其中六個社區已通過農村再生計畫,未來,臺東縣農村社區將以特有的產業、文化及生態資源,打造以「活力、健康、幸福」為核心價值之新農村,因此加快宣傳行銷腳步,更是刻不容緩。


 
        在這以食為導向吸引遊客的時代,美食已是休閒旅遊資訊重要話題,然而現代新美食主義的新起,美食不再只是透過視覺及味蕾的表現,而是由「心」體會美食深層的故事與獨特嚴選為重點。「臺東縣農村再生美食地圖」,是全國第一本與農村社區有關的美食書籍,希望能從美食打響農村社區休閒旅遊的知名度,並深化地方產業及文化特色,吸引人潮促進社區發展。


 
       「臺東縣農村再生美食地圖」預計將各社區特色美食資料編輯成冊,整本書將透過彩色印刷及文字敘述,傳達深具文化性、故事性及獨特性的農村社區美食。為了沒有遺珠之憾,將以公開徵選的方式,希望社區內餐飲服務之社團或業者,以社區為單位踴躍報名。這次美食徵選活動自即日起至9月5日止,評選項目包括衛生環境、美食特色、食材來源、經營理念、工作團隊、故事解說能力及照片等,水保局將組成「農村再生美食徵選小組」,評選出能展現臺東農村社區之特色美食。


 
         美食徵選報名請洽水保局臺東分局農村營造課,地址:臺東市中華路一段665號,電話089-323057轉5406葉建民或洽在地社區發展協會轉知報名,可採郵寄、電子信箱、傳真等方式報名,歡迎把握機會踴躍參加。

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