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台東美食~臺東校餐旅科巧思料理~火夯賽德克.勇士美食餐




東專餐旅科的師生們以精選特色食材,設計了七道美食,專屬賽德克族的佳餚,分別為烤肉乾、羊奶頭燉山豬排骨、燻烤山雞、石頭烤魚、山竽野菜、小米飯及甜點山芭蕉。



此外,還特別調製出勇士、頭目及公主的飲料特色,這些料理均富有濃厚的原住民文化,也凸顯出賽德克族人淳樸與奮戰不懈的精神!相信這些特具文化及風味的賽德克原住民美食,推出後必能深深感動所有人的視覺及味蕾。



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